Certificazioni Agroalimentari

In questi ultimi anni le certificazioni nel Settore Agroalimentare hanno avuto una netta crescita, svolgendo funzioni sempre più importanti per le Aziende del settore.
L’obiettivo principale è senz’altro quello di produrre alimenti sicuri ed evitare di mettere a rischio la salute dei consumatori permettendo nel contempo di espandere il proprio business e migliorare l’immagine aziendale. 
A questo scopo, oltre al rispetto puntuale della normativa obbligatoria, sono proprio le certificazioni ad aiutare le Aziende a garantire coerenza e trasparenza nei processi di controllo del Settore Agroalimentare:

• ISO 22000:2018 (Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare)
• UNI 10854:1999 (Sistema di Gestione per l’autocontrollo basato sul metodo HACCP)
• ISO 22005: 2008 (Sistema di rintracciabilità della filiera Agroalimentare)
• GlobalGap (Buone pratiche di lavorazione agricola e si applica ad Aziende/Produttori individuali – opzione 1 – o Gruppi di Produttori (PMO) ad es. Cooperative, Consorzi, Organizzazione di Produttori – opzione 2)
• BRC / IFS (Sicurezza e Qualità nella filiera della GDO Agroalimentare)